Какие паразиты опасны для человека, а также о рыбе и кошках

Опасные паразиты

Многих интересует вопрос, – какие паразиты самые опасные для человека? Давайте начнем с того, какой паразит является самым безопасным. Пожалуй, это огуречный цепень. Прожив без особых проявлений в кишечнике человека, он погибает. Яйца, которые он выделяет, не могут никого заразить: для того, чтобы они стали заразными, нужно им «пожить» внутри блохи. Да и заразиться человек может, только случайно проглотив блоху.

Очень опасные паразиты в человеке – это эхинококк и свиной цепень, анкилостомы, аскариды. Эхинококк образует пузыри в печени и головном мозге, при разрывании которых возникает шок. Свиной цепень также поселяется в кишечнике, но при рвоте человек становится промежуточным хозяином, и паразит поселяется во внутренних органах. Это заболевание называют цистицеркозом.

Анкилостомы сосут кровь из стенок кишечника, приводя человека к анемии. Аскариды могут своим клубком закупорить трахею, и человек погибнет от удушья. Но есть ли что-нибудь опаснее этого?

Оказывается есть. Самые опасные паразиты в организме человека – это альвеолярный эхинококкоз. Вообще, самая опасная локализация – это внекишечная, то есть в органах и тканях. И если обычный эхинококк образует один большой пузырь, внутри которого формируются более мелкие – «дочерние» и «внучатые» пузырьки, то альвеолярный эхинококк это делает без внешнего пузыря. Поэтому его рост подобен росту раковой опухоли. Десятки и сотни пузырей, как гроздья винограда, дают метастазы, и человек без лечения погибает.

Альвеолярный эхинококк

Даже современная медицина бывает не в силах остановить этот процесс. Хирурги удаляют только одиночный пузырь, а инфекционисты могут только остановить его развитие, да и то не всегда. Только при этом паразитозе диспансерное наблюдение у инфекционистов пожизненное.

Вернемся домой

Но эти паразиты и встречаются достаточно редко. У горожан, которые не общаются с дикими псовыми, не едят сырое мясо, возникают более насущные вопросы. Например, какие существуют паразиты в рыбе, опасные для человека? Их много, и заболеваний также много: клонорхоз, дифиллоботриоз, метагонимоз и так далее. Но многие рыбные паразиты, опасные для человека, эндемичны, то есть, распространены на незначительном участке территории.

Пожалуй, самым известным и хорошо изученным является такое заболевание, как описторхоз. Оно вызывается кошачьим сосальщиком, описторхом. Почему о нем нужно поговорить особо? Да потому, что при длительном паразитировании он может вызывать рак печени. За другими гельминтами, которые заражают рыбу, таких способностей не замечено. Поэтому описторхоз также может считаться одним из самых опасных паразитарных инвазий.

Описторхоз

Описторх, или сибирский сосальщик, или кошачья двуустка – это наше «национальное достояние». Практически 95% всего мирового ареала обитания – это Россия, Западная Сибирь. Обычно ежегодно подтверждается около 5000 случаев заболевания этим паразитом.

Тот факт, что описторх назван кошачьей двуусткой, ни в коей мере не должен ущемлять кошек. Настоящие опасные для человека паразиты кошек – это токсоплазмы. Кошка является таким же окончательным хозяином, как и человек, и никак не может заразить нас. Токсоплазмы – вот настоящие кошачьи паразиты, опасные для человека, а особенно для беременных. В том случае, если беременная переболела токсоплазмозом – часто решается вопрос о прерывании беременности.

Описторх

Описторхи являются биогельминтами. Это значит, что для развития и заражения он должен побывать в других живых существах. Это значительно усложняет его путь до желчных протоков человеческой печени, где обитает взрослая особь, и откладывает яйца. Поэтому каждое яйцо этого паразита способно превращаться не в один взрослый организм, а в сотни. Вначале личинка развивается в пресноводных моллюсках, затем попадает в рыбу. Рыбы должна быть из семейства карповых, обязательно речной. Конечно, и в морской рыбе существуют паразиты, опасные для человека, но описторхи в ней не встречаются.

Какая рыба опасна?

Заразиться можно, употребляя такую рыбу, как:

  • Лещ;
  • Карп;
  • Карась;
  • Плотва;
  • Красноперка;
  • Язь;
  • Сазан.

Конечно, перечень семейства не ограничивается этими рыбами, но ведь нас интересует бассейн таких рек, как Обь, Иртыш и другие. Именно вышеназванные виды существуют в Сибири. Сазан вообще, внесен в список 100 самых инвазивных видов. В нем может быть множество различных паразитов. А как же речной окунь? Есть ли в окунях паразиты, опасные для людей? Конечно, есть. Это дифиллоботриоз, при котором человек заражается широким лентецом – одним из самых огромных ленточных червей, до 10 метров в длину. Но описторхов окуни не способны переносить.

Как заражается человек, и как избежать заражения?

При употреблении в пищу плохо прожаренной, провяленной, просоленной и прокопченной рыбы.

Готовим рыбу

Что нужно сделать, чтобы обезопасить себя не только от описторхов, но и от любых рыбных паразитов? Для этого нужно взять себе за правило делать следующее:

  • варка рыбы должна продолжаться не менее 15 минут после закипания, и в маленьких кусках;
  • обжаривать рыбу нужно распластав, в кипящем жире, также не меньше 20 минут;
  • обязательно ошпаривать кипятком и мыть с мылом разделочные доски после работы;
  • если заморозить рыбу до -20 градусов, то через 36 часов все паразиты гарантированно погибнут;
  • если вы солите рыбу, то если берете на 1 кг рыбы 100 граммов соли, то рыба станет безопасной через 2 недели.

Используя эти несложные правила, вы навсегда сможете избавить себя и своих близких от рыбных паразитов.


УжасноПлохоСреднеХорошоОтлично (Ещё нет голосов, оставьте первый!)
Loading...Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *